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稻米是和小麥、玉米并列的世界主要谷物之一。稻起源于中國(guó)，考古研究證明，我們的祖先早在一萬(wàn)多年以前已經(jīng)開(kāi)始馴化和栽培野生稻。而在距今七千多年以前水稻生產(chǎn)技術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平。在祖先的努力下，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的品種改良，今天我們才能吃到如此美味的大米。大米作為一種傳統(tǒng)的主食，米食已成為中國(guó)的美食文化象征之一，長(zhǎng)久地影響著中國(guó)語(yǔ)言、烹飪和風(fēng)俗的發(fā)展。

米食文化是人類飲食文化當(dāng)中的一部分，中國(guó)米食文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有種植而形成的生產(chǎn)文化與食米而形成的飲食文化，已經(jīng)深刻影響人們對(duì)生活的品質(zhì)追求。不同品種產(chǎn)地的稻谷在香味，口感，營(yíng)養(yǎng)上差異很大；稻米也有無(wú)害米，健康米，養(yǎng)生米之分。

“稻禾坊”（調(diào)和米）屬于養(yǎng)生米，可以實(shí)現(xiàn)不同品種稻米的營(yíng)養(yǎng)平衡、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；主要把不同口感,不同香味,并經(jīng)過(guò)精選的優(yōu)質(zhì)大米，按特定比例進(jìn)行調(diào)和配比.讓您的米食作品更香，更美，更容易！